Jetzt schlagen wir die Genussmittel-Phase ein! Es mag vielleicht einige seltsam vorkommen, Wein und Schokolade miteinander zu verzehren, aber es ist geschmacklich eine höchst leckere Kombination. Ich spreche da aus eigener Erfahrung.

Versuchen Sie es einmal: Nehmen Sie Ihren Lieblingswein, füllen ihn in ein Glas und lassen ihn atmen. So ca. 10 Minuten. Indem der Wein ruht, entfaltet er seinen Geschmack. Währenddessen bereiten Sie die Schokoladehäppchen vor. Am besten 4-5 verschiedene Schokoladesorten, unterschiedliche Geschmacksrichtungen von zartherb bis weiß. Versuchen Sie es auch mal mit unbekannten Sorten wie weißer Thymianschokolade. Sehr lecker.

Nun probieren Sie folgendes:
Sie nehmen ein kleines Stückchen Schokolade in den Mund und lassen es auf der Zunge schmelzen, so dass sie den ganzen Mund ausfüllt und ihren Geschmack entfaltet. Dann nehmen Sie einen Schluck Wein und behalten Ihn auch im Mund. Das probieren Sie mit allen Schokoladesorten. Wer den “ganz besonderen Kick” erleben will, besorgt unterschiedliche Weine: Einen deutschen, einen afrikanischen, einen französischen usw.

Wer sich informieren mag, findet Rat und Tipps unter http://www.wein-ratgeber.eu/
Nehmen Sie sich Zeit für dieses Geschmackserlebnis, die größte Freude haben Sie, wenn Sie es mit Ihren Freunden versuchen. Berichten Sie uns!

Quelle, mit Dank für die Idee: www.sommerloch.eu

Dieser Beitrag wurde vor am Samstag, 25. Juli 2009 um 10:00 Uhr veröffentlicht und unter Nutzloses Wissen gespeichert. Sie können Kommentare zu diesem Eintrag über den RSS-2.0-Feed verfolgen. Sie können einen Kommentar hinterlassen oder einen Trackback von Ihrer Website hierher setzen.