Wie macht man Schweineschmalz zur unwiderstehlichen Delikatesse? Man verkauft es einfach als eine ganz neue Art von Kunst…

In der Ukraine hat vor Kurzem das “Salo Museum and Restaurant” eröffnet, ein Restaurant, in dem es nicht nur Schweinefett zu essen gibt, sondern auch in den schönsten Variationen ausgestellt wird. Ein riesiges Herz aus Schweinefett hat sogar den Weg ins Ukrainische Buch der Rekorde gefunden. Das tierische Fett wird also in Skulpturen verarbeitet oder im Gemälde verewigt. Dabei werden sämtliche Gegenstände, Bekanntheiten wie Marylin Monroe – so fett war sie wohl noch nie – oder auch Phallus-Symbole wie der Penis von Casanova als Skulpturen modelliert, die Sie dann als Garnitur-Highlight auf Ihrem Teller wieder finden können. Lecker!

Quelle: http://www.acecabana.com/wp-content/uploads/2011/07/pigs-fat2.jpg?9d7bd4

Schweineschmalz ist in einigen Ländern an sich ein traditionelles Gericht, aber ob es gleich so viel sein muss?!? Einen Besuch ist das Restaurant-Museum sicherlich wert und wenn es auch nur zum Gucken ist…